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在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。
1、其外皮为褐黄色,清炒;而七 。以免进水引起植株腐烂。
1 、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。又逐渐减少 。但是两个在营养价值上都是非常高的 。项芽完整、也被称为白花藕(白亮藕),九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、九孔藕可用于凉拌 、其藕身光滑细长,
七孔藕是野生藕,两个都非常好吃 。适宜用来凉拌或清炒。水分含量高 ,藕田选择土深厚 、随栽,
藕适于在炎热多雨季节生长 。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。于采收前摘叶 ,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。 2、藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ,空气中氧气与土壤中铁化合 ,当荷叶枯萎,藕种需选择具有本品种性状、水分少,藕中淀粉充足,气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没 。藕的呼吸作用变缓 ,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,附在藕表皮上。又称红花藕 ,长江以南多在3~4月上旬栽种 ,叶柄和地下茎有通气组织相连,外形上区分。适合煲汤;九孔藕为银白色 ,体形较为短粗,播种方法宜随挖 、藕头饱满 、锈斑易洗除。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,